Si bien es cierto que Yum maneja actualizaciones recientes , tambien es muy cierto que hay paquetes que no se actualizan completos o por lo menos a su ultima version.. dejo por aqui una manera muy sencilla de actualizar PHP de la version 5.1.26 (en mi caso) a la 5.2.11 (la ultima que estaba en esos repositorios)

Para centos es necesario activar un repositorio validado que no es el centosplus con las releases del php nuevas. Eso se hace de la siguiente forma:

Ejecutar como root

rpm –import http://www.jasonlitka.com/media/RPM-GPG-KEY-jlitka

Con este comando Importamos la Llave

Luego procedemos a editar el archivo que carga el Yum

vi /etc/yum.repos.d/utterramblings.repo

Y seguidamente introducimos lo siguiente:

[utterramblings]
name=Jason’s Utter Ramblings Repo
baseurl=http://www.jasonlitka.com/media/EL$releasever/$basearch/
enabled=1
gpgcheck=1
gpgkey=http://www.jasonlitka.com/media/RPM-GPG-KEY-jlitka

Con eso ya esta agregado el repositorio para actualizar php

Solo nos resta